ANTIQUARIAT
Fritz Stöckl
Speisewagen
100 Jahre Gastronomie auf der Schiene
1987; 239 Seiten, viele Abbildungen, Format 21,5 x 25 cm; gebunden
Zustand A
Steigen Sie ein und lassen Sie sich verwöhnen bei einer "Lukullischen Reise" im Speisewagen. Von Wien nach Paris, von Berlin nach
Lissabon...
Dieses Buch widmet sich dem faszinierenden Thema "Gastronomie auf Reisen". Von den primitiven Anfängen in Form eines
Speisetabletts, das in den Zug gereicht wurde, über die opulenten Diners in den Luxuszügen der "belle epoque" bis hin zu den oft auf
Plastik servierten vorgekochten Imbissen von heute.
Von mahagoni- und messing-glänzenden Speisewagen über Snack-Quick-Pick-Wagen bis hin zur Minibar auf Rädern. Eine
Kulturgeschichte ganz besonderer Art!
